Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Qualitat de la fruita

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	1-MPC: una nueva alternativa para mejorar el almacenamiento y la calidad de la fruta
Autor	LARRIGAUDIERE, C. VILAPLANA, R. DUPILLE, E.
Dades Font	Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2005 - V: - N: 153, Pg: 37-44
Descriptors	1-MCP Qualitat de la fruita Fruita Conservacio Etile

Títol	Calidad de frutas minimamente procesadas (I). Pardeamiento enzimatico
Autor	PEREZ, L. GONZALEZ MARTINEZ, C. CHAFER, M. CHIRALT, A.
Dades Font	Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2003 - V: XXII- N: 180, Pg: 81-84
Descriptors	Qualitat de la fruita Processat en fred Fruita Conserves Fruita minimament processades FMP