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Títol | Produccion de extracto proteico a partir de lias de la fabricacion de sidra para uso como aditivo en el sector |
Autor | QUIROS, C. et al. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2005 - V: XXIV- N: 199, Pg: 108-113 |
Descriptors | Extracte proteic Sidra Additius |