Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Pulsacions electriques

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	La tecnica de conservacio d'aliments per pulsacions electriques
Autor	MARTIN BELLOSO, O. BARBOSA CANOVAS, G.V.
Dades Font	TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Novembre 1997 - V: I- N: 1, Pg: 65-71
Descriptors	Conservacio d'aliments Pulsacions electriques Microorganismes Enzims Aliments