Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Precursors aromatics

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Seminari d'estiu d'Enologia ; La liberacion de precursores de aromas para las enzimas durante la vinificacion
Autor	ABBOTT, N.
Dades Font	Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors	Vinificacio Alliberament Aroma Enzims Precursors aromatics
Localització	634.8:663.2(061.3) SEM