Registres trobats: 2
Títol | Polialcoholes y azucares en vinos con distinto grado de prensada. |
Autor | GOMEZ, M. C. HERNANDEZ, L. |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - juny 1987 - V: - N: 183, Pg: 109-111 |
Descriptors | Vi blanc Tierra de Barros Valdepenyas Valdepe?as Sucre Composicio Alcohol Polialcohol |
Localització | C 4/39 |
Títol | Polialcooli e zuccheri minori nei mosti concentrati rettificati. Possibili parametri di genuinita? |
Autor | VERSINI, G. DALLA SERRA, A. MARGUERI, G |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0006-1530 - 1984 - V: - N: 3, Pg: 41-47 |
Descriptors | Polialcohol Sucre Most concentrat rectificat |
Localització | C 18/4 |