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Títol | Fibra de soya I: empleo de la irradiacion en la fibra de soya, obtenida de la cascara del frijol (Glycine max,) procedente de Canada y Brasil |
Autor | FALCO, A. PRIETO, E. FERNANDEZ, M. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2003 - V: XL- N: 348, Pg: 101-107 |
Descriptors | Fibra de soja Irradiacio Closca del frijol Canada Brasil Soja Soia |