Registres trobats: 1
Títol | Desarrollo de los cultivos malolacticos. Inoculacion directa de "Leuconostoc oenos". |
Autor | PRAHL, Claus NIELSEN, Jean-Clair |
Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 72-73, Pg: 50-55 |
Descriptors | Leuconostoc oenos Cultiu malolactic Vi Inoculacio directa Fermentacio malolactica |