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Títol | Innovacion en el proceso de elaboracion de vinos blancos y secos, con presencia de oxigeno en la fase prefermentaria |
Autor | PORRES ALEGRE, Victor Manuel |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 56-57 |
Descriptors | Vi blanc Elaboracio Vinificacio Fermentacio |