Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: POMBAR, A. et al.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Evaluacion microbiologica de superficies, utensilios y manipuladores de alimentos en restaurantes y comedores colectivos
Autor	POMBAR, A. et al.
Dades Font	Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 68-75
Descriptors	Avaluacio microbiologica Utensilis Manipulador d'aliments Superficie de treball Restaurant Recipient