Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: PEREZ, F. J.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Vinificaciones de mosto de uva CV. Malvar : color y compuestos fenolicos
Autor	GOMEZ, M. S. PEREZ, F. J. BRAVO, F.
Dades Font	VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1993 - V: - N: 3-4, Pg: 60-68
Descriptors	Vinificacio Color Fenols Malvar Fermentacio Most Compostos fenolics Postfermentacio