Registres trobats: 2
| Títol | Influencia de un fitonutriente con fitohormonas en la expresion de antocianos y el color en uvas syrah y cabernet sauvignon |
| Autor | PARRADO, J. GARCIA-MARTINEZ, A. ESCUDERO-GILETE, M.L. ET.AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y t?cnicas enol?gicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 265-267 |
| Descriptors | Vi Raim Antocians |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Preparacion de extractos enzimaticos acuosos ricos en polifenoles y alta capacidad antioxidante a partir de sub-productos de la vinificacion |
| Autor | GARCIA MARTINEZ,A. PARRADO, J. CREMADES, O. ET.AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y t?cnicas enol?gicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 262-264 |
| Descriptors | Vinificacio Antioxidants Hidrolisi enzimatica Residus vitivinicoles |
| Localització | 663.2(063) Con |