Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: PARDO CASTELLVI, R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Estudio de la extraccion de compuestos fenolicos de variedades tintas durante la vinificacion en la D.O. Penedes
Autor	PARDO CASTELLVI, R. DE CASTRO MARTIN, J.J.
Dades Font	Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2003 - V: XIV- N: 87, Pg: 37-42
Descriptors	Antocians Color Compostos fenolics Maceracio Tanins Vi negre