Registres trobats: 2
Títol | Brettanomyces: biodiversite et consequences |
Autor | VINCENT, B. COARER, M. PAIN, A. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 239, Pg: 2-5 |
Descriptors | Genetica |
Títol | Brettanomyces: biodiversite et consequences |
Autor | VINCENT, B. COARER, M. PAIN, A. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 239, Pg: 2-5 |
Descriptors | Brettanomyces Fenols volatils Genetica 2008 Genotip Estudi genetic ADN |