Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: OLOFSSON, B.K.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Alkylpyrazines, volatiles formed in the Maillard reaction. II. Sensory properties of five alkylpyrazines
Autor	FORS, S.M. OLOFSSON, B.K.
Dades Font	Chemical Senses - 1986 - V: 11- N: 1, Pg: 65-77
Descriptors	Alquilpirazina Compostos volatils Reaccio de Maillard Propietats sensorials
Localització	C 20/44