
Registres trobats: 1
| Títol | De nouveaux outils de choix dans le controle qualite des tanins, auxiliaires d'elevage des vins |
| Autor | NADEGE, K. [et al.] |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juin/Juillet/Aout/Septembre 2010 - V: - N: 242, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Tanins Control de qualitat Polimeritzacio |