Registres trobats: 2
| Títol | Contribucion a la mejora del proceso de acetificacion para la produccion industrial de vinagre de vino |
| Autor | RUBIO-FERNANDEZ, H. SALVADOR, M.D. FREGAPANE, G. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 209-214 |
| Descriptors | Vinagre de vi Acetificacio Produccio industrial Millora del proces |
| Títol | Des outils de detection plus fiables et plus rapides |
| Autor | SIMONIN, S. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Septembre 2013 - V: - N: 391, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Millora del proces Analisi del vi Equipament Metodes d'analisi |
| Localització | Enlla?: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4413469 |