
Registres trobats: 1
| Títol | Influencia de distintos metodos de filtracion en el contenido polifenolico de los vinos tintos |
| Autor | ALVAREZ CANO, I. BLANCO FUENTE, C.A. HERRERA REDONDO, S. RONDA BALBAS, F. LIZAMA ABAD, V. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 31-40 |
| Descriptors | Metodes de filtracio Contingut polifenolic Vi negre |