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Títol | Interes de las maceraciones cortas: un nuevo enfoque para los vinos mediterraneos |
Autor | DELTEIL, D. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XI - octubre / noviembre 2000 - V: - N: 70, Pg: 39-43 |
Descriptors | Maceracio curta Vi negre Vi mediterrani |