Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: MUNOZ R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Bacterias lacticas enologicas (y II)
Autor	DE LAS RIVAS, B. MUNOZ R.
Dades Font	La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 2010 - V: - N: 3322, Pg: 1846-1852
Descriptors	Bacteris lactics Fenols volatils Enzims Residus vitivinicoles Enologia Metodes moleculars Amines biogenes