Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: MOURET, J.R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Les aromes fermentaires: suivre en ligne leur synthese pour ameliorer leur controle
Autor	MOURET, J.R. [et al.]
Dades Font	Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout/Septembre/Octobre 2011 - V: - N: 248, Pg: 9-11 (Cahier technique)
Descriptors	Aroma Fermentacio enologica Saccharomyces cerevisiae