Registres trobats: 1
Títol | Evolucion de diferentes parametros fisicoquimicos en soleras de vinagre de vino |
Autor | MORALES, M.LOURDES CASAS, JOSE ALBERTO TRONCOSO, ANA M. |
Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 417-424 |
Descriptors | Parametres fisicoquimics Vinagre de vi Evolucio Solera |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |