Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: MIKOLAJZACK, M.$

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Jus de Raisin: comment extraire le maximunm du potentiel de la baie de raisin
Autor	MIKOLAJZACK, M.$ VEYRET, M. DOCO, T. ESCUDIER, J.L.
Dades Font	Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre/Decembre 2011 - V: - N: 249, Pg: 2-10 (cahier technique)
Descriptors	Vinificacio Termotractament Baia Raim Polisacarids Oligosacarids Maceracio