Registres trobats: 2
Títol | Hyperoxygenation des mouts |
Autor | MEISTERMANN, Eric |
Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 41-44 |
Descriptors | Vi Vinificacio Hiperoxigenacio Most Compostos fenolics |
Títol | La Desacidification des mouts et des vins |
Autor | MEISTERMANN, Eric |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 63-66 |
Descriptors | Vi Most Acidesa Desacidificacio |