Registres trobats: 2
Títol | Control de la fermentacion malolactica mediante cepas de bacterias aisladas del vino |
Autor | MASQUE, M. C. GUARDIOLA, S. BORDONS, A. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 64-68 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Bacteris lactics Vinificacio |
Títol | Estudio del impacto ambiental de los efluentes enologicos procedentes de cooperativas vinicolas de Catalunya |
Autor | ANGLES, M. N. GUARDIOLA, S. MASQUE, M. C. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1996 - V: - N: 47 (Nutri-Fitos'96), Pg: 48-54 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Enologia Vinicultura |