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| Títol | Influencia del tostado de la madera en las caracteristicas fenolicas de los vinos tratados con chips y peque?as dosis de oxigeno |
| Autor | MERINO GARCIA,S. GALLEGO ALVAREZ, L. MARTIN LOBERA, C. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 352-354 |
| Descriptors | Envelliment Microoxigenacio Vi negre Chips Fusta |
| Localització | 663.2 (063) Con |