Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: MALUSA, E.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	A biological antioxidant protection system for food preservation
Autor	MARITANO, S. MALUSA, E. MARCHESINI, A.
Dades Font	Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL IX - 1997 - V: - N: 2, Pg: 149-154
Descriptors	Preservacio d'aliments Antioxidant Sistema de proteccio