Registres trobats: 1
Títol | Influence of oxygen on proline utilization during the wine fermentation |
Autor | INGLEDEW, W.M. MAGNUS, C.A. SOSULSKI, F.W. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 3, Pg: 246-248 |
Descriptors | Fermentacio Oxigen Vi |
Localització | C 9/42 |