Registres trobats: 2
Títol | Deteccion e identificacion de Brettanomyces/Dekkera en vinos por tecnicas moleculares |
Autor | MA?ES LAZARO, R. FERRER, S. PARDO, I. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 149-150 |
Descriptors | Brettanomyces/Dekkera PCR Vi Vi negre |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Identificacion de los microorganismos presentes en el vino mediante hibridacion en el "ENOCHIP" |
Autor | MA?ES LAZARO, R. FERRER, S. PARDO, I. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 146-148 |
Descriptors | Bacteris acetics Vinificacio Vi Llevats |
Localització | 663.2 (063) Con |