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Títol | Nouvelles alternatives pour le collage des mouts raisins blancs |
Autor | RENOUF, V. LOUAZIL, P. IRTUMENDI, N. MOINE, V. DAULNY, B. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 30-33 |
Descriptors | Vi blanc Clarificacio de vi Qualitat organoleptica Fermentacio alcoholica |