Registres trobats: 1
Títol | The role of polysaccharides in winemaking products |
Autor | BUXADERAS, S. LOPEZ-BARAJAS, M. RIU-AUMATELL, M. LOPEZ TAMAMES, E. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 753-764 |
Descriptors | Polisacarids Vinificacio Enologia Vi |
Localització | 663.2 SYM |