Registres trobats: 1
Títol | Screening and typing of Patagonian wine yeasts for glycosidase activities |
Autor | RODRIGUEZ, M.E. LOPES, C.A. VAN BROOCK, M. VALLES, S. RAMON, D. CABALLERO, A.C. |
Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1365-2672 - 2004 - V: - N: 96, Pg: 84-95 |
Descriptors | Vi Llevats Patagonia Glicosidasa Antocianasa |
Localització | C 17/45 |