Registres trobats: 1
Títol | Investigaciones cientificas sobre el vinagre de vino |
Autor | LLAGUNO MARCHERA |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-10, Pg: 38-44 |
Descriptors | Vinagre Bacteris acetics Elaboracio Analisi sensorial |