Registres trobats: 2
| Títol | Contribucion al estudio de la incidencia de la levadura en el perfil animico de vinos alentejanos |
| Autor | CABRITA, M.J LAUREANO, P. VALDES,M.E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 2003 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 243-252 |
| Descriptors | Llevats Perfil animic Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Estudio de la incidencia de la levadura en el perfil aromatico de vinos alentejanos. Repercusion en las caracteristicas organolepticas |
| Autor | CABRITA, M.J. LAUREANO, P. VALDES, M.E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Alemendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 199-210 |
| Descriptors | Llevats Perfil aromatic Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |