Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: LAPERCHE, S.R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Highly active processing enzyme preparations for red winemaking
Autor	LAPERCHE, S.R. GORTGES, S.
Dades Font	Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - 2001 - V: 449a- N: , Pg: 99-111
Descriptors	Vi negre Vinificacio Enzims Color Antocianins Analisi polifenolica Analisi sensorial
Localització	C 15/124