Registres trobats: 1
Títol | Detection of beer spoilage organisms by polymerase chain reaction technology |
Autor | TSUCHIYA, Y. KANEDA, H. KANO, Y. KOSHINO, S. |
Dades Font | Journal of American Society of Brewing Chemists - 1992 - V: - N: , Pg: 64-67 |
Descriptors | Reaccio de polimeritzacio en cadena Cervesa Bacteris acidolactics Llevats Identificacio |
Localització | C 8/103 |