Registres trobats: 2
Títol | Genotypic characterization of wine yeast strains using DNA micro array technology |
Autor | CANTORAL, J.M. INFANTE, J.J. DOMBEK, K.M. YOUNG, E.T. RODRIGUEZ, M.E. REBORDINOS, L. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Caracteritzacio genotipica Llevats DNA ADN Genotip |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Influencia de la inoculacion de cepas comerciales de levadura y parametros ambientales en el proceso de eleaboracion de los vinos de Jerez |
Autor | INFANTE, J.J. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 417-426 |
Descriptors | Inoculacio Vinya Llevats Vinificacio Vi Xeres |
Localització | 634.8:663.2 CON |