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Títol | Obtencion de vinos enriquecidos en resveratrol |
Autor | GUERRERO HIDALGO, R. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2011 - V: - N: 257, Pg: 12-16 |
Descriptors | Resveratrol Llum ultravioleta Caracteristiques organoleptiques Propietats saludables |