Registres trobats: 1
Títol | Determination of Sugar and Ethanol Content in Aqueous Products of Molasses Distilleries by Near Infrared Spectrophotometry. |
Autor | DUMOULIN, E. D. AZAIS, P. GUERAIN, J. T. |
Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 52 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 626-629 |
Descriptors | Etanol Sucre Espectrometria |
Localització | C 7/21 |