Registres trobats: 1
Títol | The origin and control of hydrogen sulfide durign fermentation of grape must |
Autor | VOS, P.J.A. GRAY, R.S. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 30 - 1979 - V: - N: 3, Pg: 187-197 |
Descriptors | Sulfur d'hidrogen Fermentacio Most |
Localització | C 8/85 |