Registres trobats: 1
Títol | Physico-chemical studies on flavour-active compounds |
Autor | GRAMSHAW, J.W. WILLIAMS, D.R. |
Dades Font | Flavour - 1981 - V: - N: , Pg: 165-178 |
Descriptors | Estudi fisicoquimic Sabor Gust Compostos actius |
Localització | C 19/39 |