Registres trobats: 1
| Títol | The Chemestry of Serry maturation II. An investigation of the volatile components present in "Standard" sherry base wine |
| Autor | CRIDDLE, W.J. GOSWELL, R.W. WILLIAMS, M.A. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 34 - 1983 - V: - N: 2, Pg: 61-71 |
| Descriptors | Sherry Jerez Xeres Components volatils Aroma Analisi Composicio Cromatografia de gasos |
| Localització | C 5/41 |