Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
GIANOTTI, A.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Evaluation of the safety and prediction of the shelf life of vacuum cooked foods
Autor CHAVEZ-LOPEZ, A.   GIANOTTI, A.   TORRIANI, S.   GUERZONI, M. E.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL IX - 1997 - V: - N: 2, Pg: 99-110
Descriptors Microbiologia Conservacio Microflora