Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: GAYA, P.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Control de aminas biog?nicas en queso mediante altas presiones hidrostaticas
Autor	GAYA, P. CALZADA, J. OLMO, A. [et al.]
Dades Font	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2014 - V: - N: 450, Pg: 72-76
Descriptors	Formatge Elaboracio de formatge Produccio de formatge Amines biogenes Control