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Títol | Studio della frazione antocianica: modifiaczioni nel corso dell'invecchiamento di un vino Barbera |
Autor | PIERGIOVANNI, L. VOLONTERIO, G. SCIBONA, A |
Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 328-334 |
Descriptors | Fraccio antociana Envelliment Vi |
Localització | 663.2 Sim |