Registres trobats: 1
Títol | Los quesos de Cantabria. Caracteristicas y estado actual de su conocimiento cientifico |
Autor | URDIALES, R. FRANCO, I. PRIETO, B. FRESNO, J.M. CARBALLO, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - JULIO-AGOSTO 1999 - V: - N: 6, Pg: 85-94 |
Descriptors | Formatge de Cantabria Cantabria Caracteristiques Elaboracio Varietats |