Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fleca

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Empleo de lecitina sin aceite en panaderia y bolleria
Autor	BONEKAMP, A.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 105-107
Descriptors	Lecitina Forn Brioixeria Fleca

Títol	Equipos para acondicionar productos precocidos de panaderia, en atmosferas protectoras
Autor	COLOME, E.M.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 97-103
Descriptors	Atmosfera protectora Equips Forn Fleca