Registres trobats: 1
Títol | Los fenomenos coloidales y el afinado de los vinos |
Autor | ALVAREZ, M. |
Dades Font | Aire, agua y suelo en la produccion de uva para vino de calidad - 2003 - V: Cursos Rioja 18ns 2003, Haro, Rioja- N: , Pg: 71-84 |
Descriptors | Fenomens col?loidals Afinat Vi Macromolecules Mannoproteines |
Localització | 634.814.2 CUR |