Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: FLOREZ, A.B.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Mohos y levaduras en productos lacteos. Funciones e interaccion con otros microorganismos
Autor	MAYO, B. ALVAREZ, P. FLOREZ, A.B.
Dades Font	Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2004 - V: XXIII- N: 188, Pg: 51-55
Descriptors	Llevats Productes lactics Fongs Industria lactica Lactics Interaccio amb microorganismes