Registres trobats: 1
Títol | Practical Implications of Malolactic Fermentation: A Review |
Autor | DAVIS, C.R. WIBOWO, D. ESCHENBRUCH, R. LEE, T.H. FLEET, G.H |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 36 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 290-301 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Vi |
Localització | C 7/59 |