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Títol | Produccion heterologa de bacteriocinas de bacterias lacticas.1- Expresion de genes nativos |
Autor | FERNANDEZ DUMONT, A. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2005 - V: XLII- N: 360, Pg: 55-59 |
Descriptors | Produccio heterologa Bacteris lactis Bacteriocines Gens nadius |